Wokpanna

Österifrån, närmare bestämt från Kina, kommer ett otroligt populärt kokkärl- woken. I Sverige och övriga världen har woken till och med satt namn på en viss typ av rätter. Alla vet säkert inte att pannan kom före rätten. Det säger något om wokpannans storhet.

Med sina höga kanter och runda form liknar woken knappt någonting annat i köket. En traditionell wok har en rund botten vilket gör det lättare att slänga runt grönsaker och kött i pannan. Formen av woken är också det som skapar dess unika egenskaper. Den smala botten har en hög temperatur medan det är svalare högre upp i kanterna. På så vis tillagas det som ligger i botten på pannan med en helt annan hastighet och intensitet än det som slängs upp mot kanterna.

Wokpannan från Orrefors Jernverk kommer med ett lock av rostfritt stål för att behålla värmen. I denna wokpanna kan du laga underbara rätter så som paella, eller varför inte sätta den på grillen? Möjligheterna är oändlinga!

Fungerar även på induktionshäll.

Storlek 32cm i diameter